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青岛科技大学二○一二年硕士研究生入学考试试题生物化学
资料类别
  生物农医试卷
课程(专业)
  生物化学
关键词
  生物化学|青岛科技大学
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发布时间
  2018-10-07 19:46:00
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发布人   kj008

 内容简介:
   青岛科技大学二○一二年硕士研究生入学考试试题生物化学
   一、名词解释(每小题5分,共20分)
   1. 变旋性 2. 乳化作用 3.DNA的二级结构 4. 同工酶
   二、判断题(每小题2分,共10分)
   1. 同一种单糖的α-型和β-型是对映异构体。 2. 淀粉有还原性。
   3. 果胶为同聚多糖。 4. 肝素属于糖胺聚糖。
   5. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是疏水键。
   三、填空题(每空2分,共30分)
   1.直链淀粉是由________通过________糖苷键连接而成的大分子。
   2. 构成生物膜的三类膜脂是 、 和 。
   3.当氨基酸处在某一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相等,此时的氨基酸主要以 _________离子形式存在,此时的pH值称为氨基酸的__________。
   4. 体内的嘌呤主要有________和________;嘧啶碱主要有_________、________和__________。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基,称为_________。
   5. 酶是__________产生的,具有催化活性的__________。
   四、简答题(每小题10分,共80分)
   1. 维生素C的别名是什么?简述其主要的生理功能。
   2. 高等动物生长素的化学本质是什么?简述其主要生理功能。
   3. 生物膜在化学组成上有何特点?
   4. 蛋白质有哪些结构层次?分别解释它们的含义。
   5. 谷胱甘肽由哪几种氨基酸组成?有何生理功能?
   6. 酶作用高效性的机制提出有哪些假说?
   7. 试用中间产物学说解释酶为什么能加速化学反应?
   8. 基因工程操作包括哪几个基本步骤?
   ........

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