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浅议甘蓝秋冬季的管理措施及对策

(作者未知) 2010/8/13

   甘蓝是我国北方主要春菜种类之一。越冬甘蓝生产的好坏,直接关系着春季蔬菜供应的丰欠。制约越冬甘蓝栽培成功的主要因素是秋冬季的天气。在黄淮流域.正常年份越冬甘蓝露地栽培可以安全越冬且丰产优质。天气异常年份越冬甘蓝常出现冻死或未熟抽薹现象,不能安全越冬,给生产效益和市场供应带来不利影响。针对秋冬季天气异常状况,采取适当的应对措施,营造适应生长环境,避免或减轻异常天气造成危害,夺取越冬甘蓝丰产高效,繁荣春淡蔬菜市场,满足人民的生活需求。
   一、异常天气对越冬甘蓝的不利影响
   (一)温度对越冬甘蓝的影响
   结球甘蓝喜温和气候,比较耐寒,一般在月平均温度7oC~25cc的条件下都能正常生长与结球。幼苗的耐寒能力随苗龄增大而增强。多数越冬甘蓝品种如新丰、争春、傲雪1号、傲雪3号等,6-7叶大的植株可长期忍耐一1Occ—一12cc低温安全越冬。茎粗0.6cm以上的植株才能接受春化影响。温度对越冬甘蓝的影响主要是通过影响植株的生长速度。进一步影响安全越冬能力。秋冬季长期低温阴雨天气,多导致播期延后和幼苗生长迟缓,植株营养体过J、进入越冬阶段,常发生冻害,成熟期推迟。相反。秋末冬初气温偏高,可促使甘蓝幼苗生长过快,植株营养体过大越冬,则易通过春化。出现未熟抽薹现象。降低产量和品质。
   (二)湿度对越冬甘蓝的影响
   结球甘蓝组织中含水量在90%以上。它的根系分布较浅、叶片大、蒸发量多,所以,要求比较湿润的栽培环境。甘蓝在80%-90%的空气湿度和70%-80%的土壤湿度中生长良好,其中尤从对土壤湿度要求比较严格。甘蓝生长前期阴天多雨,土壤水分过多,妨碍根系的生长和吸收功能的发挥,进一步影响地上部的生长,导致植株弱小,叶片发黄,耐寒力差,冬季易受冻害。如果甘蓝生长前期天气少雨多风。土壤缺水。再加空气干燥,容易引起基部叶片脱落.抗逆能力降低,也不能安全越冬。
   二、越冬甘蓝栽培异常天气的应对措施
   (一)早春上市品种的应对措施
   在黄淮流域,新丰、傲雪1号甘蓝秋季早播越冬栽培。于7月20日~8月1O日育苗,9月15日前定植。12月-3月采收,在立冬前必须形成6-7成包球。否则,春季易抽薹。为达到此长相指标,冬前栽培措施应以促为主。
   1、增温降湿,叶面施肥。
   秋冬季遇阴雨连绵,低温寡照天气,应采取增温降湿措施,改善不良生长环境。一是排水防涝。雨后及时排除田间积水,预防涝灾发生。二是中耕松土。要勤中耕,促进土壤蒸发放墒,提高表土层地温及透气性,促进根系的发育及功能的发挥。三是覆盖地膜。小拱棚保护。如阴雨低温天气持续过长,幼苗生长严重受阻,冬前无望形成6-7成包球,应覆盖地膜或拱棚促成栽培。四是叶片施肥与保护。叶面每周喷施1次0.3%的尿素和磷酸二氢钾,混喷有机液肥或植物细胞膜稳态剂。提高植株的营养水平和抗逆能力,加快生长速度。结合施肥叶面喷洒50%多菌灵600倍液或70%代森猛锌800倍液,预防病害发生。
   2、增湿降温,促根发育。
   秋季遇高温少雨,持续干旱天气,应采取增湿降温措施。营造适宜生长环境。一是JJ、水勤浇。经常保持土壤和田间空气湿润。随植株长大逐渐加大灌水量,浇水后及时松土保墒,促进根系活动。二是随水追肥。每次浇水随水冲施或水前穴施磷酸二铵或三元复合肥10~15kg/667m,肥水猛攻。
   (二)晚春上市品种的应对措施
   在黄淮流域,新丰、争春、傲雪13、4号甘蓝晚播越冬栽培于9月25日10月1O日育苗,l1月上、中旬定植。45月份采收。安全过冬的长相指标为片健壮叶,茎粗0.5cm。冬前管理应以控为主,促控结合。
   1、适期播种,培育壮苗。
   甘蓝苗期抗逆性弱,对高温高湿等不良环境因素的适应能力差。因此,苗期管理根据天气变化情况,采取适当的应变措施。技术路线为前促后控,前期以促为主,苗龄25天达适宜定植指标达标后立即控水蹲苗促壮,做好随时定植的准备。一是苗床位置地势要高.不易积水且排水通畅,床土要肥沃、重施农家肥。二是在适播期内择期播种。根据天气变化情况,温度偏高宜晚播,温度偏低宜早播。三是播种后苗床要设立棚架,以便能够及时覆盖农膜、草苫或遮阳网,防止烈日曝晒高温灼伤和雨水冲击。四是要加强苗期水份管理,及时排除或补充苗床水分。经常保持床土湿润状态,还要及时拔除杂草,适时间苗分苗、蹲苗,预防病虫害发生。
   2、腾茬早耕,择期定植。
   在黄淮流域。晚播截止冬甘蓝适宜定植苗龄为40天,适宜定植期为l1月上、中旬。个别年份或地区,此期若遇连续阴雨,土壤不能耕作,或前茬作物不能成熟收获,造成定植期推迟,针对这种情况可采取如下措施:(未完,下一页

  
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